Comme la plupart des propriétés de l’époque, l’exploitation sera d’abord attirée par la polyculture (élevage, céréales, vignes, …). C’est en 1975 que le Château Haute Brande amorcera son premier virage vers la culture unique de la vigne et à cette période apparaissent les premières étiquettes avec la vue des bâtiments et de la maison d’habitation, vue que l’on retrouve encore aujourd’hui sur toutes les étiquettes des vins, signe que la vigne prend une part grandissante dans la vie de la famille.